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	<title>小季的另一个家 &#187; 土豆炖牛肉的做法</title>
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		<title>土豆炖牛肉的简单做法</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Jun 2010 15:38:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>tseehee</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食倒腾]]></category>
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		<description><![CDATA[这道菜真的很简单，除了土豆、牛肉外，还有两样东西不可少，一个是洋葱，一个是胡萝卜。 做法： 1、牛里脊切块，放料酒、生粉、酱油腌制20分钟。洋葱切片，胡萝卜切块，土豆切块。 2、锅内加油，炒至牛肉变色。 3、加凉水，水位没过牛肉的1.5倍高处。把洋葱、胡萝卜、少量土豆块（用来入味的）放入锅内，加入3勺生抽，2勺白糖，大火煮开后转小火慢炖1小时。 洋葱会、胡萝卜的甜味会慢慢渗入，包括土豆的味道也会融入到汤汁中。慢慢就熬出了下图的颜色。 4、牛肉烂后，加入剩余的土豆块（用来吃的），少许盐，煮15分钟出锅。 记住，只要酱油、糖、洋葱、胡萝卜，味道保准顶呱呱~]]></description>
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