Tag Archives: 夏季凉菜

做法： 1、嫩藕切薄片； 2、藕片加入开水中汆熟，大约煮一分钟； 3、捞出藕片过凉水（至少两遍），装盘。 4、另用一小碗，加入白醋两勺、糖两勺、姜末适量，拌匀后，均匀浇在藕片上。 凉菜是夏季必不可少的小菜，用油少，低热量低油脂，制作方便，适合OL作为夏季便当。